Räuchern

Das Räuchern zählt zu den ältesten und ursprünglichsten Zubereitungsarten.

Wintergrillen

Wenn es schneit...

… oder regnet, hagelt, graupelt - was soll’s?

Bei der direkten Methode wird das Grillgut direkt über der Wärmequelle positioniert.

Mit dieser Methode schaffen Sie zwei Hitzezonen auf dem Grill:

Direktes oder indirektes Grillen oder von beidem etwas?

Was für einen Gasgrill die Gasflasche, ist für einen Holzkohlegrill die Holzkohle.

Bei der indirekten Methode wird das Grillgut zwischen den Wärmequellen...